Банкет

Что входит:

Ассортимент фуршетных закусок:

Блинное с ветчиной и сыром

Рулет с копченым угрем и огурцом

Сыр Бри с клубникой

Тигровая креветка с ананасом

Салат на выбор: 

Цезарь с курицей или Кураж 

Горячее на выбор: 

Медальоны из телятины или Филе дорадо

Десерт: 

Тирамису

Закуп продуктов

Подготовка банкета на нашей базе

Доставка, выезд повара

Фанальный этап приготовления на Вашей кухне

Работа официанта

 

Дополнительно под заказ:

Мебель, текстиль, посуда

Оформление

Что входит:

Примерный вариант меню

  • Цезарь с цыпленком: сочные листья салата Айсберг и Романо в сочетании с обжаренным филе цыпленка, хрустящими гренками и оригинальной заправкой

  • Медальоны из телятины: подаются на дранике  с вишневым соусом ИЛИ

  • Семга в фольге: томленая семга в белом вине с лимоном и ароматными травами с микс-салатом

  • Штрудель: из слоеного теста с фламбированной грушей, ванилью, орехами и шариком мороженого

  • Хлебная корзинка, листовой чай, натуральный кофе, домашний морс, лимонад

Мебель, текстиль, посуда, стекло

Работа официантов

Транспортные, разгрузо-погрузочные работы

Выезд шеф-повара

 

Дополнительно под заказ:

Оформление

Что входит:

Фуршет

  • Тигровая креветка с ананасом; Рулетики из слабосоленого лосося со сливочным сыром; Сыр Бри с клубникой; Рулет с копченым угрем и огурцом; Капрезе в шоте

Горячая закуска 

  • Спринг роллы с устричным соусом, овощами, крабовым мясом и чатни из киви

Салаты и закуски

  • Готье: карпаччо из авокадо со с/с лососем

  • "Дыня Чилли" карпаччо из хамона, вяленые томаты, апельсин конфи, дыня

  • Греческий: классический салат из овощей с ароматной заправкой

Горячее

  • Осьмног гриль с жареным беби  картофелем и соусом сальса 

  • Миньон из мраморной говядины с вишневым соусом и овощами на гриле

  • Черная треска: стейк с пюре из фенхеля и сельдерея и соусом Биск

  • Тигровые креветки (16-20) с зеленым маслом и молодой спаржей

  • Гребешок гриль с вяленой дыней и острым маслом 

Десерт

  • Торт в авторском исполнении с начинкой на выбор
  • Ассорти макаронс, фруктов и ягод

Хлбеная корзинка, листовой чай, натуральный кофе, домашний морс, лимонады

Мебель, текстиль, посуда, стекло

Работа официантов, выезд поваров

Транспортные, разгрузо-погрузочные работы

Дополнительно под заказ:

Аренда шатра, декор, флористика

 

Выездное обслуживание банкетов: современно, удобно, выгодно 

Наиболее традиционной формой организации любого торжества является банкет: на 10 человек, на 20 человек и более. Грамотная организация обслуживания банкетов подразумевает колоссальный труд кулинаров, поваров, официантов и других профессионалов. Обеспечить приготовление и подачу вкуснейших блюд, а также стильную сервировку и великолепное обслуживание выездного банкета гарантирует клиентам ресторан выездного обслуживания «Самовар». 

Наша специализация – выездные банкеты-фуршеты, банкеты-коктейли, фуршеты-коктейли и пр. При этом провести официальный или неофициальный банкет с полным обслуживанием наша команда берется в любом удобном для клиента месте: будь это зал ресторана, загородный коттедж, офис, квартира и т. д. Мы гарантируем обслуживание приемов и банкетов, в том числе, в виде званого обеда, ужина или завтрака, на самом высоком уровне. 

Преимущества выездного банкета

Набирающая в последнее время популярность - услуга кейтеринга или выездного обслуживания банкетов, подразумевает размещение гостей за отдельными столами, которые сервированы холодными закусками и освежающими напитками. Организация обслуживания банкетов нашим рестораном предусматривает также подачу горячих блюд (по желанию гостей). К примеру, меню классического банкета на 20 человек представляет собой такую последовательность подачи блюд: несколько видов закусок, первое или горячее второе блюдо, а затем десерт, фрукты и напитки по желанию. 

Порядок выполнения нашей командой услуги кейтеринга, обеспечивающей банкет с полным обслуживанием, заключается в приеме и оформлении заявки, подготовке к мероприятию и непосредственно его проведении. Ресторан выездного обслуживания «Самовар» принимает заказы на организацию банкета на 10 человек, банкета на 20 человек и более в минимальный срок от 24 часов (при отсутствии других заявок на эту дату). 

Выездные банкеты за столом, которые в обязательном порядке обслуживаются официантами, зачастую устраиваются на официальных приемах, семинарах, дипломатических встречах и прочих мероприятиях. Кроме обслуживания приемов и банкетов корпоративного характера, довольно распространены выездные свадебные церемонии, юбилеи и другие торжества, которые хочется отпраздновать оригинально и весело. 

Одно из важнейших условий грамотной организации обслуживания банкетов – скорость подачи блюд, напитков, а также быстрота смены приборов. Команда ресторана выездного обслуживания «Самовар» отличается профессионализмом и высокой квалификацией, гарантирующими отменные отзывы после проведения каждого выездного фуршета, банкета, коктейля и др. Для нас выполнима любая задача: будь это банкет на 10 и 20 человек или же масштабное мероприятие, рассчитанное на 50-100 гостей. 

Выездное обслуживание банкетов от «Самовар» – это гарантированное удовольствие от комфортного отдыха!

 
Звоните нам с 10-00 до 22-00
или укажите Ваши контактные данные
и мы с Вами свяжемся в ближайшее время!
Ваше имя:
Телефон:
Удобней звонить:
Электронная почта:
оставить заявку
Спасибо за Вашу заявку!
Мы перезвоним Вам в ближайшее время.
 
Рассчитать стоимость
Укажите, пожалуйста, Ваши контактные данные
и прикрепите файл-заявку.
Мы свяжемся с Вами в ближайшее время!
Ваше имя:
Телефон:
E-mail:
Файл:
оставить заявку
Спасибо за Вашу заявку!
Мы перезвоним Вам в ближайшее время.